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人民锐评：破“药水杨梅”猜疑，关键在完善自净机制_蜘蛛资讯网

被动循环，必须将食品安全嵌入品牌基因，用常态化的“数字化溯源+随机抽检”织密监管网，让无良商家无处遁形，让“别家都这样”成为幻想，让行业自律蔚然成风。从政府和市场关系来看，当经营主体难以独自抵御恐慌性猜疑扩散风险时，政府部门应该及时站出来阻遏传导、重建信任。在信息不对称的危机时刻，一家一户的“自证清白”显得苍白无力。这时候，恰恰需要有形之手主动作为，处置在小、行动在早，防止恐慌心理的非理性蔓延。浙

“药水杨梅”，引发多地杨梅的食品安全信任危机，值得深思。一颗小小杨梅，不仅事关“舌尖安全”，更牵动着千千万万个农户生计。一颗“老鼠屎”坏一锅粥，只需几天；重建消费者的信任，却需整个产业在承受损失的情况下付出更多努力。这样的教训十分深刻，有关部门的应急举措值得总结，因为今天“遭殃”的是杨梅，明天可能是橙子、大闸蟹等其他食品。从食品安全来看，不能寄望于“运动式执法”，而要依靠长期主义的监管治理和品牌涵

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发布时间：01:07:13